Quest'anno in realta' Matteo ha iniziato le medie e con igli amici si danno appuntamento in piazzetta, tutti con le bici, un pallone e poi migrano verso il parco per giocare. Quando ho ricevuto la sua telefonata in ufficio dove mi annunciava "mamma io esco!" ho avuto un attimo di scompenso...la sua prima rivendicazione di indipendenza! Ma va bene cosi', ormai e' un ometto e soprattutto e' affidabile e responsabile!
Quando invece vengono a casa nostra i compagni di Samuele, mi piace fargli trovare una merenda speciale evitando accuratamente merendine e schifezze confezionate!
Ho fatto torte e muffins, ma poi c'e' sempre il bimbetto che mangia come un passerotto e che davanti ad u n' i n t e r a fetta di torta o u n i n t e r o muffin viene quasi preso dal panico...ahahhaha, cosi' ripiego sui biscotti: i mangioni li prendono d'assalto, gli altri si saziano con uno!
Questa ricetta l'avevo salvata anni fa dal forum di Cucina Italiana e mi spiace non aver salvato l'autore, mi fa piacere proporli qui perche' li faccio spesso e piacciono sempre!
Taralli dolci alla birra
Ingredienti:1 bicchiere di birra (io birra Amarcord La Gradisca)1 bicchiere d'olio (io Isio4)1 bicchiere di zucchero1 bustina di lievitofarina: quella che assorbe
poco zucchero semolato per lo spolvero.
Porre in una coppa la birra, l'olio, lo zucchero e mescolare, unire la farina un po' alla volta e il lievito setacciato, si dovrà ottenere un impasto di consistenza tale da formare dei piccoli tarallini.Rotolarli nello zucchero semolato e infornare a 180° per 15 minuti.Fate attenzione a non usare bicchieri troppo grandi altrimenti ne usciranno parecchie infornate!
Ricetta facile, veloce e senza sporcare troppe stoviglie! Ci state ancora pensando? Correte a provarli!
Sono buonissimi con un bel te caldo o una cioccolata fumante! Si conservano in scatole di latta fino a 2 settimane e anzi, migliorano man mano che frollano!
Buona merenda a tutti!Paola
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake