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Biscotti: Biscotti al burro di arachidi

Da Lyla
 Biscotti: Biscotti al burro di arachidi
Biscotti: Biscotti al burro di arachidiBiscotti
Biscotti al burro di arachidi
Ingredienti per 24 biscotti:
  • 180 g di farina 00
  • 1/2  cucchiaino di bicarbonato
  • 130 g di burro
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di burro di arachidi
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • gocce di cioccolato
Ammorbidire il burro e mescolarlo con il burro di arachidi. unire lo zucchero e montare il composto. Poi aggiungere l'uovo e per ultimi gli ingredienti secchi: farina, bicarbonato, sale e vanillina. Mescolare il tutto  e aggiungere le gocce di cioccolato. far riposare il composto in frigorifero in modo che sia più lavorabile. Formare 24 palline e schiacciarle leggermente. Disporre i biscotti sulla teglia foderata di carta forno alla distanza di circa 5 cm l'uno dall'altro perché non si attacchino durante la cottura. Cuocere 10-13 minuti in forno già caldo a 190°.
Biscotti: Biscotti al burro di arachidi

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