Biscotti della fortuna, un’idea divertente per cene con amici!

Non avevo mai mangiato prima questi biscotti ma ho sempre pensato fossero un’idea carinissima! Li conoscete no, quei biscotti-cialdine che al loro interno contengono un'aforisma o un messaggio.
Quello che non pensavo è che fossero così semplici da fare!! La ricetta originale viene da qui e mi è subiro piaciuta perchè senza burro!! E ne vengono fuori delle cialdine buonissime! Non sono un’idea meravigliosa per il cenone di Capodanno?? O un compleanno? San Valentino? Insomma chi più ne ha più ne metta!!
Questa sono stati il mio piccolo pensiero per una festeggiare l’anno nuovo tra amici, perciò ho optato per aforismi profetici! La cosa incredibile è che ne si pesca sempre uno che calza a pennello!!!
Poi possiamo pensare anche ad una versione per bambini,  con le frasi dei cartoni (ne trovate una raccolta qui sotto!). Oppure con il disegno di un animaletti, per i bimbi che ancora non sanno leggere!!

Che altro dire!!
Buon anno nuovo!!!! Che sia bello, divertente, appassionate, pieno di amore, biscotti, abbracci e risate!!
P.S. In fondo trovate un po' di frasi versione senior e junior!!  100 g di farina 00 10g di amido di mais   2 albumi 25g di olio (io di oliva) 25g di acqua 1 pizzico di sale 1 punta di cucchiaio di polvere di vaniglia Scorza di mezzo limone grattugiata 80 g di zucchero


Per prima cosa peparate i bigliettini con le frasi, tagliateli e piegateli a metà o0 in 4 a seconda della lunghezza.

In una ciotola setacciate la farina, aggiungete l'amido di mais e lo zucchero.
In un'altra ciotola sbattete l'albume con l'olio, il sale, i semini di vaniglia e la scorza del limone.

Nella ciotola con la farina aggiungete l'acqua e poi il composto con gli albumi e mescolate fino a ottenere una specie di pastella liscia e senza grumi.
Su una teglia rivestita con carta forno mettete un cucchiaio scarso di composto e spalmatelo in maniera circolare fino a ottenere un cerchio sottile di circa 7 cm di diametro.
  
Cuocete in forno caldo ventilato a 150° per 10-15 minuti, fino a quando i bordi cominciano a dorarsi.
Tirate fuori un biscotto alla volta aiutandovi con una palettina. 
Appoggiatelo su di un piano, mettete il bigliettino al centro, piegate a metà il biscotto e poi ancora a metà.
 
Mettetelo poi a raffreddare all'intern di uno stampino da muffin o una tazzina, in modo che mantenga la forma. In pochi minuti si raffredderà, diventerà croccande e manterrà la forma.  
Frasi per biscotti della fortuna (versione adulta):
Un giorno senza una risata è un giorno sprecato.
Charlie Chaplin
Se puoi sognarlo, puoi farlo.
Walt Disney
Ama tutti, credi a pochi e non far del male a nessuno
William Shakespeare 
E' preferibile l'aver amato e aver perduto l'amore, al non aver amato affatto
L. Tennyson
Apprezza ciò che hai ma aspira al meglio.
Isocrate
Pensate da uomini saggi, ma parlate come la gente comune.
Aristotele
Chi ha pazienza può avere ciò che vuole.
Benjamin Franklin
I forti fanno ciò che devono fare, e i deboli accettano ciò che devono accettare.
Tucidide
Chi desidera procurare il bene altrui ha già assicurato il proprio.
Confucio
Non è forte colui che non cade mai, ma colui che cadendo si rialza.
Wolfgang Goethe
Le difficoltà rafforzano la mente, come la fatica rafforza il corpo.
Socrate
La gioia e l'amore sono le ali per le più grandi imprese.
Johann Wolfgang Goethe
Vince solo chi è convinto di poterlo fare.
Virgilio
La felicità è desiderare quello che si ha.
Sant'Agostino
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi.
Antoine-Marie-Roger de Saint-Exupéry
Ognuno è l'artefice del proprio destino.
Appio Claudio
Dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fior...
Fabrizio de Andrè
Anche un orologio fermo segna l'ora giusta due volte al giorno.
Hermann Hesse   Frasi per biscotti della fortuna (versione junior): Non smettete mai di sognare, solo chi sogna può volare!!!
Peter Pan
Un vero uomo non legge il futuro.. Se lo crea da sè...
Metal Gear Solid
Se continui a guardarti indietro, non vedrai mai ciò che hai davanti!
Ratatuille
Gli esseri umani hanno qualcosa che mi affascina.
Loro non si limitano a sopravvivere. Sperimentano. Creano!
Ratatuille
Io voglio creare, voglio aggiungere qualcosa di mio a questo mondo!
Ratatuille
Hakuna Matata ... non ci pensare!
Il Re Leone
Bastano pensieri felici.. Sono quelli a portarti in aria!
Peter Pan
Ohana significa famiglia. Famiglia significa che nessuno viene abbandonato o dimenticato.
Lilo & Stitch
I sogni son desideri di felicità
Cenerentola
Dal passato puoi scappare, oppure imparare qualcosa 
Il Re Leone
Ieri è storia, domani è un mistero, ma oggi è un dono, per questo si chiama presente 
Kung Fu Panda