Biscotti di Halloween per bambini: denti di vampiro

L’anno scorso ci eravamo divertiti con i biscotti di Halloween a forma di mano di strega (così… per cambiare un po’ dalle solite dita di strega)…
quest’anno cos’altro potevamo inventarci??
Dato che gli arti ormai ormai erano finiti… abbiamo tirato fuori le ossa… e i denti, o meglio i canini dei vampiri!!!
Dalle prime settimane di ottobre si vedono in giro già diversi taglia biscotti di Halloween… trovo le zucche e i pipistrelli molto carini (le tombe no vi prego, io le torte-cimitero proprio non le posso vedere!!), ma se posso evitarmi di buttare soldi per una festa (che non è neanche nostra) che dura un giorno solo, ben venga!!
Così largo alla fantasia! E in più che le vostre ricette di Halloween saranno le più divertenti e originali!!!
Io ho accompagnato questi biscotti a una marmellata di fragole, potrete intingerli dentro facendo finta che sia il “succo d’uomo” (insomma il sangue, ma mi fa impressione scriverlo anche se è per scherzo!!!) tanto amato dai vampiri!!!
La ricetta che vi propongo io è un biscottino molto salutare con poco zucchero, ovviamente voi potrete adattare l’idea alla ricetta che più preferite (ne trovate tante anche qui sotto la label biscotti, se volete “esplorare” qualche ricetta nuova e salutare per i vostri bambini).
Ingredienti

100g di succo di frutta (meglio se non zuccherato) 100g di malto di riso (in alternativa miele) 50g di zucchero di canna integrale 60g di mandorle (da tritare, o farina di mandorle) 240g di farina (io 120g farina 00, 120g farina integrale) 80g di farina di riso 60g di olio (io di mais) 1 bustina di polvere lievitante
Preparazione

In un pentolino mettete il succo, il malto e lo zucchero, e sciogliete gli zuccheri mescolando a fuoco basso (non dovete portare a bollore, basta scaldare appena). In una ciotola unite le farine 00, integrale, riso e le mandorle tritate finemente ed amalgamatele.

Aggiungete nella pentolina degli zuccheri l’olio, e unite poi questo composto alle farine. Mescolate ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Se dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungete un cucchiaio di farina. Stendete l’impasto e con un coltello (se lo farete fare ai bambini fategli usare quelli di plastica, l’impasto si taglia lo stesso) ritagliate tanti triangolini che diventeranno i vostri canini biscotto. Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per 10 minuti. Potete accompagnarli ad una marmellata di fragole o frutti di bosco, per ricreare l’effetto “canino insanguinato”!!
Qui sotto trovate le idee degli anni passati!!
antipasti