Biscotti integrali con gocce di cioccolato

Semplici e classici biscotti con farina integrale, zucchero di canna e cioccolato, ottimi anche da tuffare nel latte a colazione. 

INGREDIENTI: 

• 200 grammi di farina integrale
• 120 grammi di burro
• 170 grammi di zucchero di canna
• 1 uovo 
• 1 pizzico di sale
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato 
• 120 grammi di gocce di cioccolato o a scaglie 
• 1 bustina di vanillina o i semi di 1 bacca di vaniglia. 

Lavorare il burro con lo zucchero a crema, quindi aggiungere l'uovo, la vaniglia o a vanillina, ed infine la farina, il bicarbonato e le gocce di cioccolato. Con le mani ricavare dall'impasto delle palline e stenderle con le mani a formare i biscotti. Infornare nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Lasciarli raffreddare e poi riporli in scatole di latta.