Biscottini Allo Zafferano Con Olio Extravergine D'Oliva E La "Catarsi Audio Visiva"

Quante volte vi capita di rivedere una serie televisiva più e più volte? A me spessissimo. Sulla mia tv vanno forti quelli adolescenziali, tipo Dawson's Creek, Gilmore Girls o il recente The Carrie Diaries, perché mi fanno tornare ragazzina, quelli a stampo criminologi tipo Criminal Minds o Senza traccia, quelli degli anni Novanta, tipo Friends o Streghe, quelli di stampo medico, tipo Gray's Anatomy, ed infine un po' sui generis, tipo Sexy and the city... sicuramente ne ho dimenticati alcuni. 

Ho una vera passione per le serie televisive, dai tempi di Morky e Mindi e di Happy days che guardavo ad ora di cena con mio fratello, a quelli che poi sono susseguiti negli anni, mi hanno sempre affascinato, una puntata tira l'altra. Tipo la Tata, una favola moderna in fin dei conti, o quella più attuale, Drop Dead Diva, che mi fa rimanere attaccata alla televisione in una sorta di catarsi audio visiva.Eh già, ci hanno svezzato proprio con la tv da piccoli, o forse, nell'adolescenza trovavamo in essa le risposte ai nostri mille interrogativi, sta di fatto che oltre al cinema, ciò che amo guardare in tv, sono le sitcom e le serie televisive. E voi? Avete nel vostro cuore una serie che mi vi ha segnate/i? Me ne volete raccontare un pezzetto?

Ingredienti Per 15 Biscottini:
150 gr farina di avena 1 uovo
30 ml olio evo1/2 bustina lievito per dolci30 gr stevia1 bustina di zafferano2 cucchiai whisky all'aranciala scorza di un limone
Procedimento:
In un mixer unire tutti gli ingredienti secchi, aggiungere l'olio evo e l'uovo.Mixare per qualche minuto.Trasferire il composto in una sac a poche a bocchetta rigata di 1 cm.Foderare la teglia con carta forno, spremere il composto ed infornare in forno caldo a 190° per 15/20 minuti.Sfornare e far freddare su una griglia.Sono molto friabili e con un retrogusto d'agrume che mi piace tanto. Ma soprattutto me li gusterò davanti ad una buona tazza fumante di tè e ad un episodio della 5^ stagione di According to Jim, che mi mette sempre il buon umore.