Boccioli di calendula sotto sale

INGREDIENTI

boccioli di calendula

sale grosso blu di Persia “Tec-Al”

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PROCEDIMENTO

• Lavate i boccioli e lasciateli asciugare. Disponeteli nei vasi, alternandoli con sale grosso blu di Persia, fino a riempimento.
• Conservate in un luogo asciutto. Quando li userete come aggiunta a sughi o come guarnizione di pietanze, lavateli sotto l’acqua corrente per togliere il sale in eccesso.
• Potete preparare allo stesso modo anche boccioli di biancospino, tarassaco e favagello.