sono solo al quarto giorno di dieta e già penso a tutte le possibili trasgressioni, a cosa mangerei, al profumo di cose buone, saporite e caloriche!! sebbene cerchi di studiare ricette compatibili con questa dieta Dukan, e devo ammettere che ce ne sono, non posso proprio negare che “mangiare con gusto” sia proprio un’altra cosa. a me non piace la cucina troppo elaborata, troppo studiata nel dettaglio, sono per i sapori semplici e gli abbinamenti classici però un po’ di condimento, un po’ di olio che soffrigge delicatamente una cipollina, un po’ di colorate verdurine non dovrebbero essere un piacere negato a nessuno! ma vabbè: mi sono imbarcata in quest’impresa (l’impresa è stare lontana dai carboidrati e dai miei adorati dolci!!) insieme ad un collega d’ufficio e voglio vedere fino a dove riesco ad arrivare … oddio! non pensiate che debba perdere chissà quanto: 3 kg andrebbero bene! se poi quelli che restano si riuscissero a riposizionare “altrove” sarebbe ancora meglio, ma per quello servirebbe un po’ di attività fisica (uff uff … sono stanca solo a scrivere A T T I V I T A’ F I S I C A …figuriamoci a farla) o un buon chirurgo!
mentre sono qui a gustarmi un prelibato filetto di merluzzo impanato con fiocchi di soia (del cui sapore ero totalmente ignara fino a ieri) con contorno di fiocchi di latte ( … natale direi!!! …) sto studiando il blog di “scamorze ai fornelli”, mie compagne di scambio del “dai, scambiamoci una ricetta” e per fare amicizia con loro ho deciso di partecipare al contest: “piccolo ma buono” … ho pensato cosa mi piacerebbe mangiare ORA e, sebbene abbia parlato di mele già ieri, riprongo una ricettina (che su facebook ho già pubblicato qualche settimana fa) che vede un matrimonio, a mio avviso ben riuscito, tra le mele, lo zucchero e la pasta sfoglia.
Ingredienti:
1 mela
pasta sfoglia
1 noce di burro
zucchero di canna
zucchero a velo