Il Natale si avvicina a grandi passi e mi piace davvero l’idea di accompagnarvi verso la fine dell’Avvento con un post sui libri di cucina, una delle mie rubriche preferite. Finora insieme ad Anna della Libreria gastronomica vi abbiamo parlato di libri relativi alle verdure, insalate &C, poi di pesce, il gelato, e le zuppe uno più interessante dell’altro, quindi se ne avete mancato qualcuno vi suggerisco di andarveli a spulciare… Anna Malafarina ci propone delle idee molto interessanti per regali da fare – o da farsi
Vi ricordo che la Libreria ha anche una pagina facebook, e vi invitiamo a cliccare su “mi piace”! A gennaio troverete altri consigli succulenti, quindi continuate a seguirci e se avete suggerimenti sugli argomenti che vorreste trattassimo scrivete a [email protected]. Buona lettura, buon shopping e happy cooking!!!
CIOCCOLATO E PIACEREGiuseppe NisticòSpirali – 50,00Un libro sulla storia del “cibo degli dei”, storia che si perde nella notte dei tempi. Si ritiene che uno dei motivi fondamentali alla base del consumo di cioccolato sia rappresentato dalla sua attività antidepressiva e ansiolitica e quindi fa bene anche leggere un testo così goloso. Un documento unico e imperdibile sul perché del cioccolato, su come lo si è prodotto e consumato attraverso i secoli, sui benefici che possiamo trarne e sulle sue infinite implicazioni. Fotografie d’epoca, antiche, liberty e di un recente passato.
Perché: è un libro d’arte che sarà piacevole sfogliare durante le feste di Natale.
Il libro racconta la montagna compiendo uno slalom tra le immagini maestose degli esterni, quelle intime catturate all’interno delle baite e quelle dei piatti nati da ricette antiche e contemporanee trovate nei cassetti delle cucine e raccontate da chi in quelle cucine si esibisce.
Una bellissima carrellata di sapori dell’inverno (ma non solo) robusti, voluttuosi e precisi. Per scaldarci accanto al camino.
Perché: un fantastico regalo se si passano le feste sulla neve.
Uno splendido libro illustrato con 30 ricette, una più invitante dell’altra – 12 formine taglia biscotti in acciaio – una scatola di latta perfetta per conservare i biscotti di Natale, mantenendoli sempre fragranti.
Un’idea originale per un regalo, ma anche per colorare la propria casa: la scatola è rossa e bianca!
Perché: chi, a Natale, non vorrebbe passare un po’ di tempo in cucina a fare biscotti?
Da sempre appassionata di cucina, Claudia Ambu ha fatto della creatività la sua parola d’ordine. La sua avventura in rete è iniziata quasi per caso e ora è all’apice del successo.
Queste ricette di Natale sono semplici ma eleganti, delicate e di grande impatto visivo, come per esempio: Meline croccanti alla cannella su letto di salsa inglese alla vaniglia, Involtini di pasta frillo ripieni di ricotta e zafferano con crema al pomodoro piccante, Cannelés salati al prosciutto cotto.
Perché: seguendo i suoi consigli potrete preparare un cenone indimenticabile.
Angela
Anna Malafarina – La libreria gastronomica
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