Anche questa sera non sapevo cosa preparare per cena, tutti volevamo qualcosa di sfizioso e nuovo. Volevo fare dei tost, ma l'idea è stata subito bocciata dal resto della famiglia, così con Marco ci siamo messi a pensare a qualcosa di buono e facile da fare e l'idea è arrivata.Marco ha preso una confezione di Pane bianco:
Ha distribuito le fette di pane sulla leccarda da forno riempiendola tutta:
In una tazzina ho messo dell'olio di oliva un po' di sale e poi Marco ha aggiunto del pepe, ho mescolato bene per far sciogliere il sale e dopo Marco, munito di pennellino da cucina, ha bagnato ad una ad una le fette di pane con questa salsina. Attività che sicuramente piacerà molto a tutti i bambini:
Nel frattempo io ho condito in un piatto dei pomodori a cubetti con altro olio di oliva, sale, pepe e formaggio, dopo a Marco è toccato anche tagliare le mozzarelle:
Nonostante Marco non fosse in ottima forma a causa di un brutto raffreddore, con piacere mi ha aiutato a preparare la cena, come tutti i bambini, ogni cosa nuova, attira la sua attenzione. Ora è sempre toccato a lui, con un cucchiaio distribuire i pomodori conditi sulle fette di pane:
Alla fine ha anche distribuito su ogni fetta di pane la mozzarella precedentemente tagliata:
Finita la preparazione, ho infornato a 180° per circa venti minuti, a noi però le bruschette piacciono molto croccanti, quindi bisogna un po' regolarsi con il tempo di cottura se le si vogliono più morbide.
La cena è servita ! In poco tempo abbiamo realizzato un qualcosa di nuovo per il nostro palato.
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