Brutti ma buoni

Putroppo per problemi di tempo non ho le foto di tutti i passaggi ma il risultato è ottimo e consiglio davvero di provare questi favolosi biscotti.

INGREDIENTI:
85gr di albume
70gr di zucchero
275gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di miele
600gr di nocciole
PREPARAZIONE:
in un pentolino mettere 70 ml di acqua il miele e lo zucchero semolato, fate sciogliere bene e fate raffreddare. Tritate grossolanamente le nocciole.
Mntare gli albumi a neve ferma unire lo sciroppo a filo sempre montando montare  per 10 minuti e poi unire lo zucchero a velo setacciato.
Formare con il compasto dei mucchietti in una lastra da forno  e infornare a 160° per circa 15 -20 minuti .