Budino alla vaniglia con gelatina di lamponi

Ciaooo, sono tornata.. vi faccio vedere il dolce del pranzo di ieri e se riesco anche qualcos'altro..ho prodotto un sacco questo fine settimana. Quando sono di un umore buono, o anche solo decente, faccio molte cose. Ho fatto un budino alla vaniglia con gelatina di lamponi...non ho colato il composto di lamponi prima di aggiungere la gelatina...non avevo più tempo, ma fatelo...verrà meglio.
Ingredienti
3 tuorli100g zucchero500ml latte8gr gelatinauna bustina vanillina
100g lamponi (io li avevo surgelati)3 cucchiai zucchero2,5 g gelatina
Ho mescolato tuorli e zucchero, ho unito il latte con a vanillina scaldato, ho portato a bollore e ho aggiunto la gelatina strizzata, che avevo fatto ammollare prima in acqua fredda.Ho riempito con il budino tre tazzine di vetro e le ho fatte raffreddare in frigorifero. Ho fatto la gelatina cuocendo sul fornello i lamponi con lo zucchero e poca acqua; ho frullato i lamponi e ho aggiunto anche qui la gelatina strizzata. Ho riempito con la gelatina la superficie del budino e ho fatto raffreddare nuovamente in frigorifero....l'effetto è bello, ve lo assicuro.
Spero vi piaccia..