Buona Pasqua

Buona Domenica di Pasqua a Tutti gli Amici
Questi giorni mi sono messa in cucina a preparare i miei piatti di pasqua.
Per primo il Casatiello, che non può mancare mai.
Un dolce speciale per il pranzo di domani e il mio mitico Coscio di Abbacchio Ripieno.
Per il primo sono ancora indecisa tra pasta o risotto. Domani mattina prenderò la mia decisione.
L'importante é stare sereni, stare in famiglia, rilassati e il resto é resto.
Per chi volesse rivedere la ricetta del Casatiello cliccate qui

E per il Coscio di Abbacchio Ripieno con Carciofi e Prosciutto cliccate qui


Questo piatto é sempre un successo nel mio pranzo di pasqua. Non può mancare, ma con questo ripieno si possono preparare gli involtini di carne, oppure di pollo. Da provare.
In ogni caso vi auguro una Felice Pasqua.