Caffè alla mattina per svegliarci?.... Solo un effetto placebo!!!

Secondo una ricerca effettuata all'University of East London in Inghilterra la convinzione che un buon caffè alla mattina aiuti a svegliarci e a prendere il ritmo della giornata non è assolutamente supportata da riscontri scientifici. Un risveglio senza caffè è come una notte senza stelle. Ogni italiano che si rispetti la pensa così e non riesce a 'carburare' senza una o due tazzine prima di cominciare la giornata. Risultato: la mattina si carica di energia e buonumore, impossibili da ottenere senza la giusta dose di caffeina. Ma i ricercatori della University of East London (Gb) non la pensano così. Anzi, giurano che si tratta solamente di un 'effetto placebo' creato dalla nostra mente. Sacrilegio per gli abitanti della Penisola, dove si serve il caffè più buono del mondo? No, in base ai dati scientifici pubblicati sulla rivista 'Appetite': per l'indagine sono stati arruolati 88 volontari amanti del caffè fra i 18 e i 47 anni d'età.

In una serie di test organizzati per misurare la performance mentale delle 'cavie umane', i tempi reazione agli stimoli e l'umore, a una parte dei partecipanti è stata somministrata una bevanda decaffeinata del tutto simile a un espresso. Ebbene, anche coloro che sono stati 'ingannati' hanno giovato di un miglioramento dei parametri analizzati, alcuni persino a livelli superiori rispetto a chi ha gustato un vero caffè. La spiegazione la danno gli autori della ricerca: "Questi risultati - assicurano - suggeriscono che l'effetto 'sprint' del caffè viene in qualche modo anticipato dalla mente. Questo perché il caffè è notoriamente una bevanda eccitante, ma il cervello lo sa talmente bene che ancora prima di gustarlo o anche quando si beve qualcosa che non contiene caffeina, mette in moto una reazione che ci fa sentire più energetici".

Fonte ADN Kronos