Ecco una ricetta semplice semplice e buonissima dato che potete sbizzarirvi con il ripieno e la forma.....la ricetta base per il rotolo
3 uova
150 gr zucchero
150 gr farina 00
1 vanillina
Montiamo le zuchero con le uova almeno per 10 mimuti...dovranno diventare soffici e bianche.
Accendiamo il forno a 200º
Uniamo poi poco alla volta la farina setacciata continuiamo a montare.
Versiamo il composto in una teglia coperta di cartaforno e livelliamo.
Mettiamo in forno per 7/10 minuti
appena é pronto prendete un canovaccio pulito e bagnatelo appena dovrà essere umido.....mettete la pasta biscotto levate la cartaforno e arrotolatela....lasciatela raffreddare completamente...
Farcitela a piacere.
Pacman
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