cake truffles ovvero tartufini di torta

Tartufi di torta,cake truffles,palline ,chiamatele come volete,ma se avete in casa della crema e un dolce da smaltire potete prepare questi invitanti dolcetti. E' quello che ho fatto io usando la crema di latte e il pan di Spagna che mi erano avanzati dalla prerparazione delle mini mimose. Nella planetaria con la frusta k o a foglia,ho fatto impastare per pochi secondi.Ho poi formato tante palline che ho passato nel cacao in polvere. Consiglio l'uso dei guanti in lattice perchè ci si sporca molto. Il mio piccolino ne va matto!