Un sabato…al pesto!
![Pesto Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-i8LNDW.jpeg)
E cominciamo da qui, allora. Ma dal pesto dei bambini.
Siamo a Genova, ovviamente, nei Saloni di Palazzo Ducale.
Alle 9 e 30, mentre i partecipanti al campionato mondiale di pesto si affollavano ai banchi della reception e attendevano nervosamente l’apertura delle grandi porte del Salone del Gran Consiglio, nella bella sala del Piccolo Consiglio i bambini si sfidavano all’ultima foglia di basilico.
Concentrati e attenti alle parole delle maestre, assediati da genitori ansiosi e da trepidi nonni, fotografati e filmati per decine di future domeniche con i parenti, i piccoli, serissimi, hanno scelto, dosato, pestato. Benissimo!
Guardateli!
![pesto bimbi 1 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-CBc6Pi.jpeg)
Mi dai una tua fogliolina? Prego, figurati, prendi pure!
![pesto bimbi 2 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-4H9O_P.jpeg)
Aspetta che sbircio un po’ come fai tu…poi mi metto d’impegno!
![pesto bimbi 3 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-1ok2Y_.jpeg)
Chi troppo e chi poco…
![pesto bimbi 4 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-MpU5iP.jpeg)
Concentrato e molto professionale….
![pesto bimbi 5 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-I7Cy28.jpeg)
E alla fine…la foto ricordo!
![pesto bimbi 6 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-l8GHQ2.jpeg)
Si è lavorato davvero tantissimo…qualcuno ha bisogno di riposare!
![pesto bimbi 7 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-OI_3Lk.jpeg)
qualcuno, invece, accenna una riverenza!
![pesto bimbi 8 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-vK7E9r.jpeg)
Nello splendido Salone del gran Consiglio, i “grandi” sono già schierati! 100 partecipanti pronti alla gara! Ne verranno scelti dieci, che si sfideranno nel pomeriggio nella finalissima!
![pesto gara 3 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-PS6ZVl.jpeg)
![pesto gara 4 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-dhG-HQ.jpeg)
I concorrenti vengono da ogni angolo del mondo, parlano lingue diverse, amano lo stesso pesto!
![pesto gara 8 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-Urn6tm.jpeg)
![pesto gara 6 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-pYXHGl.jpeg)
Anche le età sono differenti
![pesto gara 1 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-vzpudc.jpeg)
![pesto gara 7 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-sK8DOG.jpeg)
La più anziana è la signora Alfonsina: preparerà il pesto nel mortaio di famiglia, giunto moltissimi anni fa dalla Sardegna. La mamma di sua nonna, mi racconta, vi ha preparato il pesto per la famiglia Canzio Garibaldi, di cui era cuoca.
![pesto gara 5 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-vleEY1.jpeg)
Ma chi ha detto che fare la food blogger sia un’occupazione sicura? A volte si rischia, eccome!!!
![pesto gara 2 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-BWyfHB.jpeg)
I temibili, inflessibili giudici sono schierati
![pesto gara 17 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-5VbSVM.jpeg)
Pronti via!
![pesto gara 11 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-lK3S78.jpeg)
![pesto gara 10 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-q_KguS.jpeg)
In pochi minuti si diffonde nell’aria un profumo inebriante… gli oli essenziali dei pinoli abbracciano l’aroma intenso delle foglie del basilico, stracciate dall’incontro con il sale. L’olio esalta la fragranza.
![pesto gara 12 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-iyWVnW.jpeg)
![pesto gara 13 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-PAYPpQ.jpeg)
![pesto gara 14 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-giy0jX.jpeg)
![pesto gara 15 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-bhzWZu.jpeg)
I giudici controllano, passando tra le file di concorrenti al lavoro
![pesto gara 16 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-NryADx.jpeg)
Il tempo è finito: quaranta minuti per preparare la salsa più buona del mondo!
Durante la pausa della gara, ne approfitto per correre al Porto Antico, in tempo per assistere all’arrivo della Marcia contro le mafie, di cui vi parlerò presto.
Alle 14 si riprende. Roberto Panizza, anima e cuore di Palatifini, chiama i dieci finalisti sul palco.
![pesto gara 9 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-9OcYCq.jpeg)
Tra loro, alcuni non- genovesi: una signora norvegese, in arrivo dalla splendida Bergen, un calabrese che vive in Germania, un lionese e un russo!
![pesto gara 20 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-mlpLw0.jpeg)
Il via è dato dal mitico Bruno Pizzul, innamorato di Genova e del suo pesto
![pesto gara 19 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-34_7YO.jpeg)
La gara è intensa, come intenso il profumo che stordisce ed esalta! altri 40 minuti di intenso lavoro…
I giudici hanno deciso: il vincitore è Sergio Muto, cosentino emigrato tanti anni fa in Germania, dove gestisce una gastronomia italiana.
![Campionati mondiali di pesto alla genovese. Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-0enyJV.jpeg)
Ma, a costo di sembrar retorici, siamo sicuri: ha vinto Genova e il suo splendido pesto profumato. Ne son convinti anche loro!
![pesto gara 18 Campionati mondiali di pesto alla genovese.](http://m2.paperblog.com/i/96/965613/campionati-mondiali-di-pesto-alla-genovese-L-3rkoEg.jpeg)