Carciofi con pinoli ed uvetta

Qui trovate tutti i passagi fotografati.
Tempo di carciofi....ho preparato questo contorno usando degli ingredienti tipici della cucina siciliana:i pinoli e l'uvetta...ovvero "passolina e pinola"
Pulire i carciofi,affettarli e metterli in una padella antiaderente con dell'olio extravergine di oliva e farli rosolare per qualche minuto.Salarli e sfumarli con un cucchiaio di vino bianco.Aggiungere un dado vegetale e far cuocere a fuoco medio.Aggiungere della paprika in polvere ed ultimare la cottura.A fuoco spento aggiungere mezza bustina di uvetta (non serve ammollarla prima perchè il calore la renderà morbida) e 2 cucchiai di pinoli.Amalgamare gli ingredienti e  servire i carciofi tiepidi !!!!