Calorie a persona: 367
Ingredienti per 4 persone:
- 1000 G Carote
- 60 G Burro
- Olio D’oliva
- Sale
- Prezzemolo
- Vino Bianco
Preparazione:
- Pulire le carote e tagliarle a rondelle.
- Sciogliere il burro in un po’ di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua.
- Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora.
- A metà cottura bagnare con il vino.
- Verso la fine unire il prezzemolo tritato.
- Le carote dovranno essere molto tenere.
- Servirle calde.