Casatiello alla Nutella

Il casatiello alla Nutella è un casatiello dolce che richiama nell'aspetto il classico casatiello napoletano, ma oltre ad avere una morbidissima consistenza di brioche ha anche un deliziosa farcitura di Nutella e gocce di cioccolato: una vera prelibatezza per tutti gli amanti dei dolci, del cioccolato e della Nutella.

Il casatiello alla Nutella è una mia personalissima versione di questo dolce napoletano tanto tradizionale, un dolce senza tempo amato e apprezzato da grandi e piccini, che riproduco anche io fedelmente a Pasqua per rispettare la tradizione, ma che quest'anno ho voluto rendere un po' più speciale e particolare, prendendo spunto da quello salato e adattandolo ad un dolce.

Come ben saprete, infatti, il casatiello salato e quello dolce, sebbene siano due preparazioni omonime, sono poi fondamentalmente differenti nella preparazione, sono infatti realizzate con un impasto ed con una forma molto diverse. Io ho quindi voluto realizzare la mia versione dolce del casatiello partendo da quello salato, "dolcificando" la preparazione nell'impasto e nella farcitura.

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