All’apice del Pincio, gustando prelibatezze di assoluto livello, questo propone uno dei locali storici della Capitale, la Casina Valadier in piazza Bucarest.
Una colazione di lavoro o una cena possono diventare un’esperienza indimenticabile all’insegna del buon gusto e del savoir vivre se ci si fa guidare dalla maestria del direttore generale Mattera e dai suoi valenti collaboratori Montariello ed il maitre D’Alessandro.
Un restyling partito nel 2004 ha restituito ai romani ed ai molti turisti questo gioiello situato nel cuore di Villa Borghese che offre un panorama unico sulla città eterna.
Cortesia e ricercatezza gastronomica fanno della casina Valadier la perla di Villa Borghese, con un giradino nel quale in tarda mattinata è possibile usufruire di un servizio di caffetteria, con menù a buffet, mentre nella Vineria della Sala Romana si potrà godere di una degustazione di rinomati vini accompagnati con una selezione di prodotti tipici italiani e stranieri, per soddisfare tutte le esigenze.
Non si potrà però vantarsi di essere stati alla Casina Valadier se non si degusterà un menu alla carta nell’incantevole terrazza, dove il Cupolone di San Pietro si specchia nell’Altare della Patria in un abbraccio che racchiude l’essenza di questa città, cattolica, solidale, ma anche pronta alla lotta in nome degli ideali.
Affidarsi poi al direttore per l’organizzazione di eventi, riunioni e ricevimenti, sarà un’esperienza unica da vivere nella prestigiosa Sala Impero o sulla Crociera, ossia le quattro terrazze angolari ripristinate secondo il progetto originario dell’architetto Valadier.
dott.Giorgio de Carolis