Sushi
Domenica 17 aprile 2011 alla la Città del Gusto di Roma, dalle ore 19.00, tutti i migliori chef del Giappone si riuniranno per raccogliere fondi per il paese, grazie all’iniziativa dello chef dell’Enoteca La Torre di Viterbo, Kotaro Noda. I proventi della serata saranno interamente devoluti alle “organizzazioni giapponesi e internazionali impegnate nell’assistenza alle centinaia di migliaia di persone sgomberate e ospitate in strutture di emergenza”. L’evento si svolgerà con il patrocinio della Regione Lazio, del Comune di Roma e con la partecipazione dell’ambasciata del Giappone e della Fondazione Italia – Giappone. Tra gli chef presenti ci saranno: Yoji Tokuyoshi e Takahiko Kondo (Osteria Francescana), Yoji Ohgama (Enoteca Pinchiorri), Masahiko Sasaki (La Trota), Tatsuya Iwasaki (Agli amici Trattoria dal 1887), Fumiko Sakai (La Torre del Saracino), Jun Nakajima (La cave de Cogne), Masakazu Hiraki (Hotel Bauer), Hirohiko Shoda (Le Calandre), Shinichi Mori(casa Vissani), Chie Fujii, Yuriko Kanno, Kazuhiko Endo (ristorante Doozo), Natsuki Uemara, Humiaki Naruse (Da Vittorio), Shinichi Mori (Casa Vissani). La cena costerà 100 € a persona. Per maggiori informazioni si può consultare il sito: http://soschefgiappone.it/index.html o inviare una email per prenotare all’indirizzo [email protected]. (Fonte: Italiaglobale.it)
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