...charlotte con banane, panettone e panna alla cannella...

Dal titolo potrebbe sembrare un dolce difficile da preparare invece è proprio il contrario...cercavo dei savoiardi e non avendo il tempo di prepararli ho trovato queste squisitezze, prodotti artigianali della Sardegna, buonissimi! Anche questa ricetta fa parte del pranzetto di domenica scorsa...Vi auguro il mio "solito" dolcissimo fine settimana...SILVIA
Ingredienti: 11savoiardi di sardegna (pistokkeddos)2banane30gr zucchero di canna30gr burro100ml yogurt alla banana3/4fettine tagliate sottili di panettone al fico LOISONcannellain polvere125gr panna gran dessert già zuccherata CODAP4-5fichi secchi di Carmignano ARTE TOSCANA*padella ILLA**ciotolain acciaio IPAC***buole INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESEHorosolato le banane, sbucciate e affettate, con il burro in una padella, hoaggiunto lo zucchero di canna e mescolato fino a quando le rotelle di bananesaranno leggermente caramellate. In una ciotola in acciaio ho messo la pannaspray con l’aggiunta della cannella e ho mescolato velocemente. Ho composto ildolce mettendo sotto un pochino di banane caramellate, sopra una fettina dipanettone ai fichi, sopra un pochino di panna aromatizzata alla cannella, sopra altre rotelle di banane caramellate, e ho continuato così per alcunistrati. Ho chiuso il dolce mettendo intorno i savoiardi di Sardegna imbevuti, dalla parteinterna, di yogurt alla banana per farli aderire al dolce e ho aggiunto qualche fico secco.