Ciambella allo yogurt con menta e cioccolato

Un dolce velocissimo e adatto alla prima colazione.

INGREDIENTI:
125 ml di yogurt bianco
200gr di zucchero
3 uova
60 ml di olio di semi
200ml di sciroppo di menta
100gr di goccie di cioccolato
500gr di farina
una bustina di lievito 
nutella qb
farina di cocco
un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero

unire sciroppo di menta,olio,yogurt e sale mescolare bene

unire la farina setacciata con il lievito e per ultimo le goccie di cioccolato ( io ho tritato una tavoletta di cioccolato)

imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versare il contenuto

infornare a 180° per circa 25-30 minuti

quando è ancora calda ricoprirla con la nutella e la farina di cocco