Ingredienti:
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 300 g di farina
- 1 limone scorza e succo
- 200 di olio di semi
- 1 vanillina
- 1 bustina di lievito
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero , aggiungere la farina insieme al lievito setacciato poi l’olio , il limone grattugiato, il succo e la vanillina .
Imburrare uno stampo a ciambella di 26/28 di diametro imburrata e infarinata , mettere in forno a 180° per circa 40 min , controllare la ttura con uno stecchino .
Sformare , far raffreddare su una gratella , mettere in un vassoio e spolverizzare con zucchero a velo .
Ricetta eseguita da Gabriella Sabatini