Ciambella Paneangeli

Una ciambella che si scioglie in bocca questa della Paneangeli
Ingredienti3 uova200 g di zucchero175 g di burro sciolto Soresina500 g di farina 00 200 ml di latte1 bustina di lievitoscoza grattugiata di 1 limoneZucchero in granella per decorare
ProcedimentoBattere  a schiuma con la forchetta le uova ed aggiungere gradatamento lo zucchero, la scorza di limone e il burro tiepido.Incorporare a cucchiaiate la farina setacciata e per ultimo il lievito anch'esso setacciato.Vesare  in uno stampo a ciambella di cm 26 di diametro, imburrato ed infarinato e cospargere con lo zucchero in granella.Infornare a 180° per circa 30 minuti.
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