Oggi è venerdì , mamma mia come corre il tempo più veloce delle mie intenzioni di sicuro!
Per finire la settimana in dolcezza ho preparato dei biscotti cicciotti al vino , a dire il vero questi biscotti o meglio ciambelline le ho osservate in molti blog , ho sempre preso nota delle varie ricette ma fino ad oggi non avevo mai provato a farle, ero incuriosita dal fatto che alcuni dicono che sono senza sapore e siccome mi piacciono le sfide con me stessa chiaro , le ho fatte a modo mio , ho diminuito la quantità di zucchero , quella di olio ma ho aggiunto i semi di anice che danno un sapore delizioso a queste ciambelline
Le calorie non sono poche per ogni ciambella abbiamo 80 calorie ma mangiarne uno a merenda con un caffè o un tè non rovina nessun piano dietetico , oppure se ne possono mangiare 2-3 a colazione assieme ad una tazza di latte per iniziare bene la giornata
Ora vi lascio alla ricetta augurando a tutti un buon fine settimana!
Ciambelline al vino e semi di aniceuna ciambellina contiene 80 calorie
Ingredienti per 40 ciambelline
- 500 g di farina 00
- 100 g di olio di girasole o mais
- 150 g di vino bianco
- 150 g di zucchero
- pizzico di sale
- un cucchiaio di semi di anice
Preparazione
- Mettere in una ciotola la farina e al centro gli altri ingredienti( mettendo da parte un paio di cucchiai di zucchero) e impastare fino a formare un impasto morbido
- Prendere dall'impasto un pezzo di impasto grande come una noce, arrotolarlo con le dita e chiudere a cerchio formando la ciambellina , continuare così con il resto dell'impasto
- Passare ogni ciambellina nello zucchero messo da parte , sistemare le ciambelline in una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti fino a doratura delle ciambelline
In collaborazione con Star
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Desidero ringraziare Clara per avermi dato questo premio , grazie!!!!
Mi viene chiesto con questo premio cos'è la semplicità?
Per me vuol dire : sincerità,umiltà e modestia
Poi mi viene chiesto di dedicare un'immagine a chi mi ha mandato questo premio :
Foto scattata questa primavera
Infine dovrei dedicare il premio a 12 blogger : la scelta è difficile e lo dedico a chi mi segue ogni giorno !