Ingredienti: per 4 persone
Uova intere 4
Burro 80 g
Farina 175 g
Zucchero 170 g
Noci sgusciate a piccoli pezzi 100 g
Cioccolata fondente a piccoli pezzi 100 g
Scorza di limone grattugiato 1
Bustina di lievito 1
Home sweet home: iniziamo il nuovo anno con un pizzico di dolcezza! Vi mostro come trasformare i classici dolci casalinghi (crostate, cake e ciambellani) in raffinate versioni golose e monoporzione! Questa è una semplicissima ricetta per deliziarci con soffici ciambelline alle noci e cioccolato fondente!
Preparazione: 20’
Cottura: 20’
- Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unite il burro morbido a fiocchetti e la scorza del limone, e amalgamate ancora.A parte setacciate la farina con il lievito e uniteli delicatamente al composto con una spatola.
- Incorporate infine i gherigli di noce e il cioccolato tritati.
- Imburrate e infarinate degli stampini a ciambellina, versate il composto fino a tre quarti e infornate a 180 °C per 20-25 minuti.
- Trascorso il tempo di cottura, sfornate, sformate su una gratella e lasciate raffreddare.
- Cospargete con lo zucchero a velo e servite.
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