Ciambellone al vino

Buongiorno cari amici e amiche,l'altra sera avevo voglia di un dolce,ma non dei soliti dolci,ho voluto provare una nuova ricetta,di solito il vino rosso non mi piace e quindi non lo bevo  ma vi assicuro che il Vino Bonarda dell'Azienda Agricola Francesco Quaquarini è troppo buono rimane frizzante dal sapore gradevolissimo e con un profumo che richiama i frutti di bosco le more  e le ciliegie, quindi ho pensato perchè non farci un bel ciambellone???E si sà che quando io mi metto in testa una cosa nessuno riesce a farmi cambiare idea e quindi mi sono messa subito all'opera dato che il bimbo dormiva,ho mescolato tutti gli ingredienti a mano per non fare baccano,non immaginate che buono che mi è uscito,strepitosoooooo,ma daltronde da un vino buono non poteva che uscire un dolce buonissimo^_^
Per ingrandire le foto cliccateci sopra,Sotto trovate la preparazione passo passo.
Questa ricetta è stata preparata usando il vino Bonarda dell'Azienda Quaquarini
 Ed ecco il ciambellone pronto da gustare

Ingredienti per una ciambella del diametro di 24-26 cm circa:
300 gr. di farina 250 gr. di zucchero200 ml di olio200 ml di vino rosso Bonarda80 gr.di granella di nocciole100 gr.di cioccolato fondente1 bustina di lievito per dolci2 uovaburro e farina q.b. per lo stampoPreparazione passo passo:Mettete le uova con lo zucchero all'interno di un recipiente.

Mescolate fino a quando il composto non diventaspumoso e di un bel colore giallo chiaro.

Aggiungete l'olio a filo mescolando bene.
Aggiungete anche il vino a filo sempre mescolando con il mestolo di legno.
Ecco come dovrà essere il composto,abbastanza liquido.
Sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria e preparatevi le nocciole in granella.
Aggiungete il cioccolato al composto precedente e poi la granella di nocciola,continuando a mescolare molto bene.

Infine aggiungete la farina e il lievito setacciati e mescolate benissimo in modo da non formare grumi.

Ottenuto il composto finale,mettetelo da parte, risulterà cremoso .

Imburrate e infarinate la teglia apribile a forma di ciambellone,metteteci dentro l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti,ma fate sempre la prova stecchino.

Servite se volete accompagnato con un bel bicchiere di vino Bonarda.