Cinque giorni a Cracovia

Cinque giorni a Cracovia per conoscere città e dintorni.

1º giorno

Il primo giorno, nel caso in cui arriviate tardi e abbiate solo il tempo di cenare, vi consigliamo di provare i piatti tipici della città, come la zuppa di broccoli o la zuppa di pomodoro, il pesce, generalmente salmone, e la carne, ovvero il lombo di maiale. Un buon ristorante a cui affidare l´arrivo è il Biała Róża.

2º giorno

Per il secondo giorno vi proponiamo una passeggiata per le strade della leggendaria città, il cui centro storico è patrimonio dell´umanità dal 1978.

Camminate nel centro storico, il Stare Miasto e visitate il Castello Reale di Wawel.

Dopo un pranzo leggero in un tipico ristorante polacco (vi consigliamo il Brzozowy Gaj), vi suggeriamo di visitare le saline di Wieliczka a circa 10 km al sud di Cracovia: è una delle più antiche del mondo e ha un percorso di 3,5 km ricco di corridoi e cappelle decorate con statue di personaggi della mitologia creati da artisti del posto. Assolutamente da non perdere.

E per finire la giornata, non c´è nulla di meglio che una tipica cena folk nel ristorante Wieliczka di fronte alle saline.

3º giorno

Il terzo giorno vi proponiamo un percorso inusuale per farvi scoprire le tradizioni ebraiche. Si comincia al mattino nel quartiere ebraico di Kazimierz, dove si trovano diverse sinagoghe, tra cui la Remuh (l´unica attiva della città) e lo storico cimitero ebraico annesso. Dopodiché fate un salto al Ghetto ebraico (Podgórze) dove potrete visitare la fabbrica di Schindler a Zablocie, e dove potrete riconoscere numerose immagini nel caso abbiate visto il film.

A mezzogiorno arriva il momento di visitare il museo Auschwitz – Birkenau a circa 43 km da Cracovia. Questi sono i maggiori campi di sterminio ideati dai nazisti, una delle più grandi vergogne dell´umanità. Non sarà facile trovarsi in un posto che è stato testimone di tanta barbarie umana.

E dopo il tramonto, si ritorna in città, dove potrete andare a mangiare in un ristorante ebraico a Piazza Szeroka e assaggiare una tipica cena ebraica con in sottofondo la musica Klezmer.

4º giorno

Il quarto giorno vi consigliamo di andare a circa 100 km da Cracovia, Zakopane, una città davvero pittoresca ai piedi dei monti Tatra. Zakopane è conosciuta come città della neve: esplorate i monti Tatra e passate lungo il sistema alpino più grande al mondo. Vi consigliamo di farlo a piedi, ma se vi stancate, potrete sempre prendere l funicolare dalla collina Gubalowka da dove potrete godere di uno splendido panorama delle montagne. Per gli appassionati di acquisti, consigliamo la via dello shopping, Krupowki, ricca di negozi o locali dove cenare o fare un aperitivo o un dopocena.

Per l´ultima serata a Cracovia vi consigliamo di provare un piatto tipico, come il formaggio di capra Oscypek.