Proprio negli scorsi giorni ci siamo deliziati com le immagini del SIGEP, il salone internazionale della gelateria pasticceria e panificazione artigianale di Rimini, ma il 14 gennaio si è svolta anche una interessante serata che ha avuto come filo conduttore il cioccolato.
Nella piacevole cornice del Mirror launge&restaurant dell'hotel THE HUB a Milano .Lo chef Sandro Mesiti ha deliziato i presenti con un menù interamente dedicato al prezioso frutto.
Presente alla serata il Vicepresidente della Confederazione Pasticceri Italiani e Pastry Chef Paolo Caridi .
La cena e' stata preceduta da uno showcooking di cioccolateria tenuto da Stefan Krueger, pasticcere con la passione per il cioccolato, salito sul podio proprio al Sigef di Rimini con la sua splendida scultura di cioccolato,e che ha deliziato i presenti con le sue praline aperte da degustazione.
Che dire.....cioccolato che passone!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake