Clafoutis di Ciliegie

Buon Lunedì.

L'anno scorso ho voluto acquistare un piccolo albero di ciliegio, ancora é presto per regalarmi i suoi frutti, ma so aspettare.

Ogni tanto ci penso al profondo significato della parola attendere, aspettare. Da ragazza ero molto impaziente, come quasi tutte le giovane, dover aspettare era qualcosa che mi faceva innervosire, con il tempo ho capito che era peggio per me.

Con il tempo, con la mia esperienze, con l'età, ho capito che l'attesa ci fa un regalo meraviglioso, ci da' i frutti dell'attesa, ci fa assaporare con più gusto dolce della ricompensa.

La natura ha i suoi tempi, non chiedo i frutti al mio albero di ciliegio, aspetterò i suoi tempi, ne prenderò cura di questo albero e attenderò i tempo giusto.

Per il momento quando vado al mercato comprerò le ciliegie di raccogliere le belle ciliegie che mi regalerà questo albero.

Nel frattempo, ai suoi piedi, degusto un buon clafoutis in questi pomeriggi estivi.

Questa volta ho voluto fare una versione individuale, anziché utilizzare lo stampo unico da crostata. Trovo più carino.

Con questa pastella potete preparare clafoutis con le pesche, albicocche, nespole, oppure con le frutte miste. E' buonissimo in qualsiasi modo.

E' un dessert molto buono per un dopo cena, servito anche con una pallina di gelato alla crema.

Il tiepido del clafoutis e il freddo del gelato é un mix meraviglioso.

Buon Appetito.