Colazione golosa… ma con un occhio alla dieta

Ciao ragazzi! Visto che sono in ferie e finalmente ho più tempo per fare le cose, colazione compresa, oggi mi sono presa una mezz’ora abbondante per prepararmi e gustarmi una bella colazione per dare il giusto sprint a questa giornata.

Solitamente la mia colazione consta di due fette biscottate con burro e marmellata e un bicchiere di latte di soia, che mi preparo e mangio in 10 minuti, seduta a tavola di fronte all’edizione del mattino del TG5 e ascoltando l’immancabile oroscopo del giorno

Rispetto agli anni universitari, quando non mi concedevo mai la colazione, col tempo questa è diventata una parte fondamentale della mia giornata e ora, diciamolo pure, se la mattina non mangio schiatto! E tutto sommato sono anche soddisfatta di riuscire a ricavarmi quei 10 minuti: dato che mi sveglio alle 6.30, concedermi più tempo per la colazione richiederebbe uno sforzo sovrumano, che per ora non sono disposta a fare.

Di solito anche nel weekend le mie abitudini non cambiano. Per questo ho apprezzato molto l’iniziativa di Valentina di My taste for food, perchè mi ha dato la possibilità di viziarmi un po’ e passare un po’ più tempo a tavola. Stamattina mi sono anche attardata ad apparecchiare la tavola e a preparare i piatti in modo che risultassero anche invitanti, oltre che sani. Essendomi svegliata più tardi del solito, ho optato per aggiungere alla colazione anche un po’ di frutta, che di solito è il mio spuntino. Ai biscotti “occhio di bue” che ho preparato ieri, ho aggiunto dello yogurt bianco decorato con delle rondelle di banana, qualche fetta di pesca e una spolverata di cacao amaro. Un bicchiere di succo d’arancia e un caffè con un goccio di latte e dello zucchero di canna hanno completato la mise en place.

Purtroppo non posso concedermi una colazione pantagruelica, nè quella che sarebbe la mia colazione ideale (la mia adorata Scottish breakfast, per intenderci) perchè sono a dieta, ma direi che ho rispettato tutti i criteri per una colazione completa e sana senza sgarrare dai dettami della dietologa Ora però aspetto con ansia le vacanze in Calabria, dove il momento colazione sarà semplicemente sacro per non parlare degli altri pasti della giornata… ihihihih!

Buon inizio settimana a tutti!
Aury