Collaborazione con l'Azienda Basso Fedele e figli srl

Buongiorno cari lettori e lettrici oggi voglio parlarvi di una collaborazione che il mio blog ha stretto con l'azienda Basso Fedele e figli srl.Quando ho chiesto la collaborazione a questa azienda non mi aspettavo mi contattasse subito e invece nel giro di poche ore sono stata contattata per provare i lori oli,e devo dire che ne sono stata molto felice,non conoscevo questo olio o per lo meno questa marca ma devo dire di esserne rimasta contenta,dal gusto deciso ma delicato al palato,anche i palati meno soparffini sapranno gradirlo e ne noteranno la differenza da tanti altri,buonissimo se usato nelle cotture ma ottimo anche per condire a crudo,proprio per il buonissimo sapore che ha si adatta a tutti i tipi di cottura e condimento,in cottura riesce ad esaltare il sapore di tutto il piatto senza alterare il suo gusto,veramente ottimo. Per chi conoscesse la storia di questa Azienda voglio raccontare l'aneddoto simpaticissimo che ha vissuto il proprietario da piccolo,quando era alle scuole elementari non aveva tanta voglia di studiare ed il maestro un giorno lo rimproverò e gli disse:"tu da grande se continui così sarai destinato a riempire bidoni di olio",e guarda caso il fatto ha voluto che diventasse il proprietario di un grande impero di olio,lavoro che la sua famiglia tramanda dal 1904,wawwwww sono proprio tanti anni,a quanto pare quel rimprovero è stato proprio utile infatti all'età di 24 anni si è Laureato in Scienze Agrarie,magari fossero stato tutti utili così anche i miei alle elementari ahahhahaah.Complimenti a questa azienda che riesce con costanza e passione a creare un prodotto che sul mercato è molto venduto e ricercato.E’ un’azienda in continua espansione, con un importante fatturato annuo. Le principali operazioni commerciali riguardano il mercato estero, che copre circa l’85% del fatturato. La ditta esporta i suoi prodotti in 60 Paesi in tutto il mondo, dagli Stati Uniti d’America al Canada, dall’Australia al Giappone, dal Sud Africa ai Paesi della Unione Europea nonché in altre aree dei cinque continenti. La vendita si concentra principalmente sull’olio extra vergine di oliva ed include extra vergine biologico, extra vergine D.O.P ed extra vergine monovarietale. Completano l’offerta: olio di oliva, olio di sansa di oliva, olio di semi di girasole, di arachide, di mais, di soia, di vinacciolo, di riso e di semi vari. Gli oli di oliva confezionati sono prevalentemente di origine italiana. Oltre al proprio marchio, l’azienda produce 120 marchi privati.Lo stabilimento si colloca in una posizione strategica ed economicamente vantaggiosa, a poche decine di chilometri di distanza dai porti di Napoli e Salerno, e ciò facilita il trasporto interno delle merci per le spedizioni internazionali, permettendo alla Basso Fedele & figli srl di essere particolarmente competitiva sul mercato globale.Il confezionamento viene effettuato nel rispetto delle procedure HACCP (Hazard analysis critical control point), un sistema preventivo di controllo degli alimenti finalizzato a garantirne la sicurezza. Tale sistema tende a valutare i possibili rischi igienico-sanitari legati ad ogni stadio della produzione, del trattamento e della preparazione degli alimenti e a individuare le operazioni di controllo adottabili per prevenirli.

Nello stabilimento si opera su cinque linee di produzione totalmente rinnovate nel 2011, con una capacità produttiva di circa 600 tonnellate di olio al giorno. I prodotti vengono confezionati in una vasta gamma di formati: bottiglie di vetro, PET e PVC oltre che in lattine e contenitori di grossa portata.Da Dicembre 1999, la società è certificata con il sistema di qualità ISO 9001/2000 (ora ISO 9001/2008). Dal 2001 la Basso Fedele e figli srl può vantare la certificazione BRC (British Retail Consortium) e dal 2007 la certificazione IFS (International Food Standard). La società è inoltre certificata ISO 14001/2004, ISO 22000/2004 ed EMAS (Eco Management and Audit Scheme).Ulteriori certificazioni sono relative ai prodotti biologici, nonché alle regole Kosher e HalalVi mostro cosa mi ha mandato gentilmente l'azienda: