...collaborazione con San'Orsola...

Chi sono:
Sant'Orsola è una Organizzazione di Produttori Agricoli specializzata nella produzione e commercializzazione di fragole, ciliegie tardive e piccoli frutti: lamponi, more, mirtilli, ribes rossi e bianchi, fragoline, uva spina, baby kiwi. Ha sede a Pergine Valsugana, pochi km a est di Trento, alla porte della splendida Valle dei Mòcheni ed è oggi la principale realtà italiana del settore nonché punto di riferimento per questo tipo di coltivazioni.
Con il nostro lavoro ci impegniamo a garantire la sostenibilità di un sistema economico e sociale costituito attualmente da oltre 1.200 aziende agricole che con cura e passione, e un lavoro in gran parte ancora manuale, si dedicano alla coltivazione di questi deliziosi gioielli della terra. Sono 600 piccolissime aziende part-time, 500 aziende part-time specializzate e 100 aziende professionali dislocate nelle valli del Trentino con alcuni soci anche in Veneto e in Calabria. 
Rispetto dell'ambiente, con i suoi delicati ecosistemi e le peculiarità del paesaggio, valorizzazione della biodiversità e sviluppo sostenibile. Sono questi i principi che hanno ispirato, fin dall'inizio, la Cooperativa Sant'Orsola e con i quali da anni affrontiamo la sfida dei mercati globali. Grazie alla indiscussa qualità dei nostri prodotti, ottenuta selezionando le varietà più gustose, affinando le tecniche di coltivazione e sfruttando le condizioni ambientali ottimali nelle diverse zone di produzione, abbiamo consolidato la presenza sul mercato sia in Italia che all'estero, con ricadute benefiche sull'intero territorio. Del resto è su terreni sani e ben curati che i nostri soci coltivano con passione fragole, piccoli frutti e ciliegie.
Da sempre, infatti, a guidare la Cooperativa di Pergine Valsugana è l'attenzione a mantenere l'equilibrio tra uomo e natura attraverso il rispetto delle risorse ambientali: tutti i soci gestiscono la azienda agricola osservando le regole della 'produzione integrata' delle colture, che mira a ridurre i trattamenti con prodotti di sintesi, integrandoli o sostituendoli con alternative naturali -come l'utilizzo degli insetti antagonisti - o tecniche agronomiche all'avanguardia. 
I loro prodotti:
Fragole e fragoline. More, lamponi e mirtilli. Ribes bianchi o rossi. Baby kiwi e ciliegie tardive. Sono tanti i frutti coltivati dai soci della Cooperativa Sant'Orsola. Raccolti esclusivamente a mano nelle ore più fresche del giorno per preservarne intatta la delicatezza, sono il risultato di un'accurata selezione delle varietà più gustose e preziose dal punto di vista organolettico e nutrizionale. Belli da vedere e salutari per l'organismo, aggiungono colore e creatività a tutte le portate: ottimi al naturale, nelle macedonie, per preparare dolci e gelati e come gustoso ingrediente per un insolito risotto o per insaporire la carne.
Oltre alla frutta fresca, Sant'Orsola propone una pregiata linea di prodotti trasformati: confetture, composte, succosi, frutta allo sciroppo, gran sciroppati e salse. Sono delizie preparate in piccoli e selezionati laboratori artigianali, senza aggiunta di conservanti o coloranti. Così nascono conserve golose e genuine che regalano tutto il sapore e il profumo della frutta appena colta. Estremamente versatili, si possono gustare da sole o come ingredienti per le ricette più sfiziose. 

Dove sono:ORARIO CENTRO VISITATORI
Dal 3 giugno al 30 settembre,
aperto dal lunedì al sabato:
9.00 – 12.00 | 16.00 – 19.00
Chiuso il mercoledì e la domenica
Via Lagorai, 135 | Pergine Valsugana http://www.santorsola.it
Ecco i prodotti che mi hanno inviato, ci credete se vi dico che tra i gadget che mi hanno inviato, quaderno di appunti, penna e gomma, la gomma profuma di frutti di boscoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!: