Coloriamo i biscotti!

Buongiorno! Questo è probabilmente l’ultimo post prima di Pasqua. Oggi vado dalla Mamma e sarò presa dai preparativi, dalle pastiere, dagli sciaroni, dagli addobbi..se riuscirò posterò qualche scatto furtivo ;)
E questa è un’idea per tenere impegnati i bimbi in questi giorni di festa. Perché si sa se i bimbi non sanno cosa fare cominciano a diventare molesti e bisticciano..io essendo l’ultima di 3 figli (ho una sorella e un fratello) ne pagavo spesso le conseguenze..loro si coalizzavano contro di me! Però poi chissà quante volte son stati sgridati per colpa mia..  Io li vedevo grandi ma mia sorella ha solo 2 anni e mezzo più di me e mio fratello 5.

Vorrei dire una cosa..e non la dico perchè qui mi leggono i miei fratelli, loro non lo leggono il blog, non sanno nemmeno che esista ;). Se avete un fratello o una sorella sappiate che potrete litigarci 10000 volte, avere opinioni diverse su tutto, essere diversi nel modo di porvi, di vestirvi, di studiare..ma alla fine ci sarà sempre quel legame indissolubile che vi lega e che mai nessuno potrà tagliare. Sarà proprio quando vi starete chiedendo per la duecentesima volta “ma come fa a essere mio fratello? siamo completamente diversi! Io non lo sopporto!” ;  che lo/la guarderete e vedrete in lei/lui lo stesso vostro modo di camminare o di mettervi i capelli dietro le orecchie, o di bere il caffè o di usare certe espressioni. O magari voi non ve ne accorgerete ma ad un osservatore attento non sfuggirà il fatto che siete fratelli.
Tutto questo per dire che soprattutto quando si inizia a crescere ci si può allontanare per tanti motivi..l’importante è non far passare troppo tempo e far crescere la distanza. Un sms, una mail, una telefonata può significare tanto. Non aspettate di avere 40 anni per farlo.
E vabbè dopo questo intervallo fuori tema rientriamo in noi e guardiamo cosa ho combinato!
Un poco di pasta frolla ( quella di Paoletta leggermente adattata) bianca o al cacao, degli allegri stampini (si son gli stessi degli gnocchi!), dei pennarelli alimentari della Decora ed ecco a voi delle tavolozze pronte da colorare per far divertire ed intrattenere i vostri bimbi!

Biscotti di frolla da colorare
Per la frolla
375 gr di farina 00
187 gr di burro
93 gr di zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 uovo intero + 1 tuorlo (o 3 rossi se preferite)
5 gr di succo di limone
buccia grattugiata di 1/2 limone
2 gr di lievito ( a piacere)
Pennarelli alimentari per decorare
Per quelli al cacao aggiungere del cacao in polvere amaro
Sulla spianatoia mettere la farina setacciata con l’eventuale lievito e vi uniamo il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti (d’estate prendetelo direttamente dal frigorifero). Ricoprite il burro con la farina e poi iniziate a sbriciolare burro e farina insieme in modo che il burro venga “protetto” da lla farina e si creino tante briciole finissime. Unire lo zucchero e formare una fontana dove unire le uova sbattute leggermente col sale.  Mescoliamo prima con una forchetta e poi velocemente con le mani fino a che la farina sia tutta inglobata. Creiamo un panetto  e avvolgiamolo in pellicola per alimenti (senza PVC) e mettiamo in frigorifero minimo 2 ore ma sarebbe meglio tutta la notte.
Si può conservare in frigo fino a 24 ore, poi è meglio congelarla.
Riprendiamo la nostra frolla dopo il riposo e stendiamola ad uno spessore di circa 4 mm ( i miei nelle foto erano più sottili). Per stenderla aiutiamoci con poca farina (un utile video è questo di Zio Piero).
Ritagliate i biscotti con le formine che preferite fino all’esaurimento degli ingredienti.
Mentre il forno si scalda ( 180°) mettete i biscotti in frigorifero ( per 5-10 minuti basta, d’estate qualcosina in più). Infornate per circa 10 minuti o fino a che i biscotti saranno appena dorati.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente.
A questo punto potrete o decorare i vostri biscotti con glassa colorata (se avete pazienza..io NO), o bagnarli nel cioccolato fuso, oppure come me usare i pennarelli alimentari per fare una decorazione veloce ma carina. Se poi a decorarli saranno i vostri bimbi vedrete che i vostri biscotti saranno ancor più belli!
Articolo originale di Idee per Computer ed Internet. Non è consentito ripubblicare, anche solo in parte, questo articolo senza il consenso del suo autore. I contenuti sono distribuiti sotto licenza Creative Commons.