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Come far amare le verdure e il pesce ai vostri piccoli: hamburger!

Da Sorelleinpentola
Come far amare  le verdure e il pesce ai vostri piccoli: hamburger!Dopo la golosa parentesi zurighese, si continua con la dieta.
Fatte le seppioline al vapore con ratatouille di verdure, oggi hamburger di pesce!
Come sapete sono mamma di due bimbi piccoli e per me è importante ciò che mangiano, è importante far seguire loro un'alimentazione equilibrata, ricca di proteine, vitamine, carboidrati, ferro, calcio, zuccheri. E cerco di variare spesso la loro alimentazione, facendo scoprire loro anche sapori nuovi che non approverebbero mai se non con un po' di fantasia. Mi spiego meglio: mi scrivono tante mamme che mi chiedono come far mangiare la verdura ai loro bambini. Io non sono certo il guru  ma con qualche piccola attenzione anche il più diffidente dei figli ( il mio) riuscirà ad amare i legumi, le verdure, il formaggio, il pesce.
Come? il primo consiglio che vi do è di armarvi di pazienza, quella è fondamentale con i bambini e poi se avete un po' di fantasia giocate con gli ingredienti: preparate delle creme di verdure invece dei pezzetti. E usate nomi di fantasia, nomi dei loro supereroi, delle loro fatine e principesse dei sogni. Coinvolgeteli quanto più potete nella realizzazione della loro ricetta. Li renderà felici e orgogliosi perchè l'hanno preparata con le loro manine. Preparate le carote tagliate a julienne, con mais, pomodorini, pisellini. Ai bambini piacciono i colori.
Oggi ho preparato hamburger fatti con nasello, finocchi e patate.
I miei bimbi li hanno divorati e anche noi.
Pronti per la ricetta?
Come far amare  le verdure e il pesce ai vostri piccoli: hamburger!
Ingredienti: per 6 persone
costo: basso
difficoltà: facile
risultato: buonissimi e leggeri
5 filetti di nasello ( o di un pesce a vostr scelta)
2 patate lesse piccole
2 finocchi lessi piccoli ( o verdura a vostra scelta)
olio extravergine
timo
sale
Preparazione:
Preparate gli hamburger frullando insieme i filetti di pesce, le patate e i finocchi. Riduceteli in poltiglia, frullando alla massima potenza.
Poi con l'aiuto di un coppapasta formate 6 hamburger che adagerete su una teglia rivestita di carta forno o se preferite, in padella. Condite con un filo d'olio extravergine, sale e timo fresco.
Da servire accanto ad un'insalata o a verdure di stagione.
Come far amare  le verdure e il pesce ai vostri piccoli: hamburger!

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