Come preparare la Glassa effetto Neve per Dolci Natalizi (con tante idee da copiare)

Se avete deciso di cimentarvi nella costruzione della vostra prima Casetta di Natale, oltre agli ingredienti necessari per la sua preparazione (pasta per biscotti di pan di spezie) decisamente volete preparare adeguata decorazione, e la "neve" non può mancare. Per evitare l'errore sperimentato dall'autrice in persona ;-) di decorare la Casetta di Natale con la panna montata fresca e vederla dopo poche ore cadere a pezzi, vi svelo il segreto della glassa effetto neve che potete utilizzare a prova di bomba. Nel vero senso della parola, questa glassa (si chiama anche glassa "reale", rinominata così perchè è stata tipicamente inventata per decorare le torte nuziali della casa reale britannica), una volta indurita, sarà indistrutibile. Piccolo Cuoco ama utilizzare meno zucchero possibile, per cui, questa glassa non la vedrete sui nostri dolci durante l'anno, ma per il Natale ci concediamo dei veri vizi.Ingredienti: - 3 bianchi d'uovo- 1/2 cucchiaino di cremor tartaro- 450 g di zucchero a velo Preparazione: 1. Mettete tutti gli ingredienti in una terrina dal bordo alto e mescolare. Con lo sbattitore elettrico montate fino a neve ferma, per 8 minuti circa. Se l'impasto ottenuto è liquido, aggiungete ancora dello zucchero e montate fino alla fermezza desiderata. 2. Quando è finito, coprite subito con la pellicola trasparente, facendo attenzione che i bordi della pellicola coprono e toccano la superficie. Questo per evitare che si formi la crosticina sulla superficie. Cercate di utilizzare al più presto la vostra glassa e preparatela quando la Casetta di Natale è già costruita e incollata. Attenzione a non abbondare in maniera eccessiva per no far "crollare" la costruzione della casa.
Utensili:
Sac a poche
Ecco alcune idee carine per inspirarvi:
Questa Casetta Natalizia è stata decorata prima ancora di essere assemblata, cosa che io non consiglierei. Ma guardate come sono simpatiche le forme di decorazione: stella, cuore, foglie...


Osservate in questa casetta come è carino effetto della neve a "ghiaccioli". Per realizzare questo effetto, siate svelti ;-)

Vedete che si possono decorare anche Alberi di Natale, e altre forme come i biscotti con questa glassa?

Piace alla mamma perché: La Casetta Natalizia è pronta e bellissima decorata. Piace al Piccolo Cuoco perché: Può decorare tutta la Casa con effetto Neve
Fonte Ricetta: Ricetta originale del Piccolo CuocoFotografia: Immagini dal Sito di King Arthurs Flavour 
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