Come si puo’ trasformare ..una ‘palla’ di danubio!?!?

E sì..

ve lo ricordate il danubio dolce, così delicato e raffinato..

bene ad una golosa-difficile come me non poteva bastare così, nudo e crudo..

troppo light e nature..

Allora ieri sera l’ho trasformato..

avete presente Dottor Jakil e Mr. Hide

(non mi ricordo se proprio si scrivono così..però il senso l’avete capito..spero..)

bene..ho trasformato due palle di danubio in Dottor J.!!!!

Devo ammettere che il risultato è stato sorprendente!!!

e ne ho pure approfittato per partecipare a due super contest:

di: Farina del mio sacco

e

de: La cucina di Tatine

Ingredienti:

-per 2 persone:

• 2 ‘palle’ del mio danubio dolce
• 3 cucchiai di crema inglese
• 4 cioccolatini fondenti
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
• 1 cucchiaio di panna da cucina
• una manciata di pistacchi di bronte tritati
• granella di nocciole pralinate
• 4 cucchiai di zucchero
• rum bianco

  Procedimento:

Naturalmente io ero già avvantaggiata..

avevo già le ‘palle’ di danubio pronte…

altrimenti la ricetta è sempre quella super-famosa che trovate qui

con le mie varianti del ripieno dolce..

ovvero crema inglese e scaglie di cioccolato fondente!!

Partendo da questo presupposto…

impiegherete circa 15 minuti per preparare il vostro super dolce!!

Preparate uno sciroppo con lo zucchero e circa 2-3 cucchiai di acqua ,in un piccolo pentolino, scaldando a fuoco vivace finchè non tende ad addensare.

Lasciate intiepidire e quindi aggiungete un bicchierino..abbondante.. di rum.

Tuffatevi quindi le due..’palle’ in modo che si inzuppino bene come se fossero 2 babà!!

In microonde fate fondere a potenza bassa, il cioccolato con un cucchiaio di crema inglese.

Attenzione a non bruciare il tutto!!

pochi secondi per volta per evitare danni irreversibili!!!!

Aggiungete quindi la panna e lo zucchero vanigliato e mescolate bene fino ad ottenere una cremina omodenea!

 Disponete quindi in ogni piatto da dessert:

una ‘palla’ di danubio ubriaca, ovvero ben inzuppata nello sciroppo al rum,

cospargete di salsa al cioccolato, distribuite in ‘modo artistico’ la crema inglese e il resto della salsa al cioccolato

e infine

spolverate la ‘palla con i pistacchi tritati e sul resto la granella di nocciole!!

A noi è piaciuto molto!!

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