Sto provando il sale rosa dell’Himalaya e sono alla ricerca delle sue qualità.
Ho scoperto che è il più puro e completo sale della Terra, particolarmente adatto all’uso alimentare:
- al gusto ha un sapore più rotondo, meno aggressivo. Non copre i sapori degli altri cibi, ma li accompagna e li esalta
- è completamente assimilabile dall’intestino, il quale non deve impegnarsi per scindere il sale in parti più piccole, ma riesce a digerirlo subito
- non è puro cloruro di sodio, che attira l’acqua e fa ritenzione idrica, ma grazie agli altri oligoelementi, chiamati anche sali minerali, è già completo e non crea alcuna ritenzione di acqua.
Come base di alcune cure naturali può essere utilizzato in soluzione idrosalina o per impacchi caldi (cuscini). Le indicazioni le trovate qui.
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