Conservare e scongelare! Nella suite non si butta via niente...

Fu così che nella suite le glamBlondes ritrovarono nei meandri più oscuri del freezer le castagne già lessate! Stupore, meraviglia ma subito un'idea: continuare a metter su chili nelle vacanze natalizie, ecco la ricetta del castagnaccio!INGREDIENTI- 1kg di castagne lesse;- 500gr di zucchero;- 150 gr di burro;- 1 bicchiere di latte;- 800 gr di cioccolato fondente o bianco.PROCEDIMENTOUtilizzando il mixer riducete le castagne a crema.In una pentola antiaderente unite il composto ottenuto al burro, al cioccolato tagliato a pezzetti, allo zucchero e al latte. A fiamma moderata mescolate fin quando non si ottieneuna crema densa e priva di grumi.Lasciarla bollire per 10 minuti. Fredda si può anche conservare in vasetti di vetro sterilizzati tramite la bollitura.Con questo composto cremoso si possono realizzare crostate o calzoncelli ripieni.:) Buona ciccia dolce a tutti