Consigli per la dieta estiva

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Dieta estiva

Dopo un inverno lungo e grigio, l’estate è finalmente arrivata. Forse non ci aspettavamo piombasse così improvvisa e cocente e quindi eccovi qualche dritta per fronteggiare al meglio il caldo con piatti estivi e perdere qualche chilo in vista della prova costume!

Dieta estiva cosa non deve mancare:

- I caroteni per la pelle al sole
- Il licopene per proteggere la pelle dalle aggressioni solari
- Le vitamine per la tonicità della pelle
- I sali minerali per l’equilibrio idrico salino dell’organismo
- L’acqua per l’idratazione
-Le vere protagoniste dell’estate sono frutta e verdura ricche di vitamine, sali minerali e fibre dall’effetto rinfrescante e drenante. Le porzioni sono 5 al giorno e se desiderate una bella tintarella optate per albicocche, carote e ciliegie.
-Pratiche e appetitose le insalate di riso, la pasta fredda e le insalate in genere da condire con un paio di cucchiaini di olio d’oliva extravergine, ricco di acidi grassi essenziali utili per mantenere cuore e arterie in salute. Provate anche l’aceto di mele e l’olio di semi di lino. Limitate più che potete il sale ( il sodio tende a gonfiare) e le salse ( senape, maionese, ketchup ecc).
--Fondamentale bere almeno 2 litri di acqua al giorno. E’ possibile integrare con centrifugati di verdure fresche, frullati, il tè verde e limonate.
- Occhio a cibi precotti e/o inscatolati, salumi, formaggi, merendine, bibite gasate e alcoliche.

- Proteine: Per le nostre ricette estive certamente aiutano ad accelerare il metabolismo, ma facciamo attenzione a non abusarne. Da preferire le carni bianche, come pollo o tacchino, uova sode, pesce fresco (ricco di omega 3).

Autore Dott. Rosanna Marciano

Dott.ssa Rosanna Marciano è esperta in Scienze dell'alimentazione è consulente nutrizionale presso gli studi medici associati ESSADIBE (Sant'Agnello, Casoria, Positano, Avellino) www.essadibe.com. Se avete domande potete scrivermi a info@essadibe.com o telefonarmi 3338296512. Svolge attività di docenza e tutoring presso enti privati e scuole superiori, cura un blog http://vivameonline.wordpress.com per il suo studio dove porta la sua esperienza sui temi dell'alimentazione e dell'educazione a un corretto rapporto con il cibo.

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