Cookies con gocce di cioccolato :ricetta per biscottini deliziosi

Ecco la ricetta per preparare dei biscotti deliziosi che i vostri bimbi ameranno: i cookies.
Ingredienti 250 gr di zucchero 230 di burro 2 uova  Vaniglia  400 gr di farina 00 80 gr di fiocchi di cerali ( come avena) Una punta di bicarbonato  Sale fino un pizzico 150 gr di gocce di cioccolato fondente 

Preparazione:  Lavorate il burro con lo zucchero. Incorporate le uova e la vaniglia. In un altra ciotola la farina fiocchi il bicarbonato e il sale e alla fine di tutto le gocce di cioccolato. Amalgamate ora i due composti. Formate un impasto che lascerete riposare in frigo per 30-40 minuti.  Togliete dal frigo e formate delle piccole polpette schiacciate, distanziatele sulla teglia con carta da forno e cuocete a 170 gradi per 20 minuti circa. Sono delizioso davvero. E fanno tanto Natale.