Ho ancora qualche ricetta strascico delle feste, ma questa in effetti va bene tutto l'anno, perfetta per una festa di bambini o una cena stuzzicosa tra amici.
INGREDIENTI:
- 1/3 di pasta dei miei panini sofficissimi oppure della pasta per pizza pronta tipo quella che si trova già stesa e arrotolata al supermercato
- una confezione di mini wurstel 180g, 12 salsicette
- 3 cucchiai di yogurt magro greco
- 1 cucchiaio di salsa barbecue
- 1 cucchiaio di ketchup
- 1 cucchiaino di salsa worchester
- sale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- latte q.b.
disponete ogni salamino in una corona, uno accanto all'altro e lasciate lievitare ancora 30 minuti minimo.Nel frattempo accendete il forno a 180° e preparate la salsa.unite alla yogurt il succo di liome, il ketchup, la salsa worchester, la salsa barbecue e aggiustate di sale, mescolate molto bene fino ad ottenere una bella salsa rosa.
infornate la corono dopo averla spennellata con del latte e cuocete per circa 30 minuti o finche non sarà dorata.Sfornate e servite tiepida o a temperatura ambiente, facile da porzionare perchè basterà staccare ogni involtino con le mani, che andrà intinto nella salsa.
Le mie bambine ne sono andate pazze!