Manca poco alla prossima edizione di TUTTOFOOD, il Salone dell’Agroalimentare in programma dal 3 al 6 maggio 2015 presso la Fiera di Milano a Rho in concomitanza con l’Expo Milano 2015.
Tra le tante iniziative il “Gruppo Petti”, leader mondiale nella produzione di conserve di pomodoro dal 1925, festeggiera’ il suo 90esimo comopleanno e, per la speciale occasione fara’ interpretare il Gusto Unico del pomodoro Toscano da Max Mariola, talent chef protagonista di programmi TV su Gambero Rosso Channel, che il 4 e 5 maggio preparera’ per tutti i presenti le grandi “pastate delle 13:00” con la Pasta artigianale Verrigni e l’Olio EVO del Frantoio Franci
Seguiranno nel pomeriggio veri e propri educational sul pomodoro con l’intervento dell’Amministratore Delegato Pasquale Petti che racconterà la storia dell’Azienda e la gamma dei prodotti, mentre lo chef Max Mariola spiegherà le principali tecniche di cucina per preparare delle appetitose ricette simbolo della nostra tradizione mediterranea.
PROGRAMMA
Lunedì 4 maggio
- “Pastata delle 13:00” con “Pasta artigianale Verrigni, pomodoro e basilico”
- Ore 15:30 educational sui pomodori Datterini pelati “Gli speciali” con la ricetta ‘Tagliolini, gamberi rossi, stracciatella e datterini bio’ abbinata alla selezione di olio extravergine di oliva del Frantoio Franci
Martedì 5 maggio
- “Pastata delle 13:00” con “Amatriciana alla Max con rigatoni Verrigni”
- Ore 15:30 educational sulla Passata extrafine “Il delicato” con la ricetta “Zuppetta fredda al pomodoro e verdure” abbinata alla selezione di Olio Extravergine di Oliva del Frantoio Franci
Questo post Cosa hanno in comune TUTTOFOOD e Max Mariola? è un artcolo del sito Mangiaebevi.
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