Crema di limone della Nonna

Ieri ho preparato una buonissima crema al Limone, così da usarla in vari modi: su delle crostatine, come accompagnamento ad altri dolci, mangiare un buon formaggio con un pò di crema.

Ingredienti:

• 50 gr. di burro;
• 50 gr di panna montata;
• 155 gr di zucchero semolato;
• 2 limoni grattugiati;
• Succo di 1/2 limone;
• 300 ml di latte;
• 4 tuorli.

Preparazione:

1. Fate sciogliere il burro, a fuoco basso, in un pentolino;
2. Fate cuocere, per qualche minuto, in un altro pentolino il latte con la scorza di limone;
3. Versate il burro in una terrina dove aggiungerete: Zucchero e succo di limone. Mescolate con cura;
4. Aggiungete le Uova (al burro) e montate bene con frusta elettrica;
5. Passate il tutto in forno a microonde per circa 1 minuto e 1/2 a media intensità;
6. Unite il latte aromatizzato al limone e mescolate con cura.
7. Lasciate raffreddare;
8. Aggiungete delicatamente la panna montata.
9. Tenete in frigo prima di servire.

Crema di limone della Nonna Post originale pubblicato da iNonno su rimedinonna.com Questo post: Rimedi Nonna Contenuto e' pubblicato sotto una Licenza Creative Commons