Crema spalmabile al pistacchio e cioccolato bianco

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E dopo questa (ah proposito, sono alla terza produzione! Non le ho mangiate tutte io però

), le cremine golose ritornano su Zucchero&Sale, e nello specifico parliamo di cioccolato bianco e pistacchi, roba da intenditori insomma
Non so voi, ma io sono assolutamente attirata da tutte queste golosità in barattolo, e ultimamente mi sono cimentata a produrle a casa, con discreto successo.
Temevo che questa venisse troppo dolce, data la presenza del latte condensato e del cioccolato bianco, e per prova ne ho fatti solo alcuni vasetti molto piccoli che….sono spariti alla velocità della luce, quindi direi che è stata gradita
E ora sono già alla ricerca di nuovi gusti, voi ne avete qualcuno da suggerirmi?

crema spalmabile al pistacchio e cioccolato bianco:
- 40 gr di pistacchi non salati sgusciati
-100 gr di cioccolato bianco
- 65 gr di latte condensato
- un cucchiaio di olio di semi
- un cucchiaio di latte 

Per prima cosa tritate i pistacchi al mixer fino a ridurli in pasta, e poneteli in una ciotola.
Fate fondere il cioccolato bianco e il latte a bagnomaria, lasciate freddare e aggiungete ai pistacchi.
Aggiungete infine il latte condensato e l’olio di semi.
Se il composto dovesse risultare troppo pastoso, aggiungete ancora olio.Invasate e sterilizzate i vasetti facendoli bollire per mezz’ora in una pentola piena d’acqua.

Note: con queste dosi mi sono venuti circa 4 barattolini come quelli che vedete in foto, che dovrebbero corrispondere a un vasetto da 100/150 gr.