Crepe alla nutella

La crepe alla Nutella è una deliziosissima leccornia da mangiare a la merenda, per dessert , (io la mangio anche a colazione ). Di solito io la farcisco con la nutella ma se preferite potete sostituire la marmellata alla nutella , e vi assicuro che risulterà deliziosa lo stesso.

Ingredienti

• 250 g di farina
• 1/2 l di latte
• 40 g di burro
• 1 pizzico di sale
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• nutella
• zucchero a velo

Procedimento

Scaldate il barattolo della Nutella a bagnomaria per renderla meno viscosa. In una ciotola mette la farina, la vanillina, il latte e il sale , e mescolate  tutti gli ingredienti . In una terrina a parte,sbattete le uova e poi, sempre sbattendo, incorporate il  latte . riposare la pastella . Sciogliete il burro  e incorporatelo all’impasto, poi ponete una padella antiaderente per crepes sul fuoco e fatela scaldare, quindi versate al centro di essa un mestolo di impasto , inclinate e ruotate la padella (in modo che la crepe risulti grossolanamente rotonda , oppure utilizzate una creperie) , Dorate la crepe per un minuto sul fuoco, poi giratela e fate la stessa cosa sull’altro lato ; ponetela su di un piatto, spalmatela con della  Nutella , piegatela a metà su se stessa e poi ancora a metà, . Cospargete la crepe di zucchero al velo e servitela.