Crostata di ciliegie nere

INGREDIENTI

300gr. di farina

150gr. di burro

2 uova

400gr. di ciliegie nere

120gr. di zucchero

60gr. di gelatina di ciliegie

2 cucchiai di pangrattato

1 cucchiaio di cannella in polvere “Tec-Al”

sale

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PROCEDIMENTO

• Mescolate alla farina un pizzico di sale, un cucchiaio di zucchero, il burro ammorbidito e le uova sbattute. Avvolgete l’impasto in un tovagliolo e fatelo riposare al fresco per 20 minuti.
• Con la pasta foderate una teglia imburrata. Bucherellatene il fondo, cospargete di zucchero, riempitela con le ciliegie snocciolate e con altro zucchero.
• Infornate a 180°C per 40 minuti quindi cospargete con la gelatina sciolta a bagnomaria e con il pangrattato tostato assieme alla cannella.

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  INGREDIENTI 300gr. di farina 150gr. di burro 2 uova 400gr. di ciliegie nere 120gr. di zucchero 60gr. di gelatina di ciliegie 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di cannella in polvere “Tec-Al” sale —————————————————————————– PROCEDIMENTO Mescolate alla farina un pizzico di sale, un cucchiaio di zucchero, il burro ammorbidito e le uova sbattute. Avvolgete [...]