Crostata di farro con confettura di lamponi

Oggi vi metto questa ricetta dove purtroppo dovete accendere il forno e so che non e'  il massimo con questo caldo ma meritava di essere provata,  l' ho presa da Luisa di "ghiotto di salute" ho fatto una sua crostata di farro un po' modificata perche' non avevo degli ingredienti. Vi consiglio di andare a vedere anche la sua perche' e' buonissima!Ingredienti:300 gr. di farina di farro100 gr. di farina tipo manitoba Molino Chiavazza1 uovo intero ,2 tuorli1 bustina di vanillina1 bustina di lievito 125 gr. di zucchero125 gr. di burrocomposta di lamponiHo fatto la pasta frolla (ricette base) e l' ho lasciata riposare almeno un'ora in frigo. Poi ho diviso la frolla in due panetti uno piu' piccolo per le decorazioni e uno piu' grande per la base. Ho steso la bese in uno stampo da 26 cm. a cerniera facendo un bordo di 2cm. Ho steso la confettura di lamponi che mia zia fa con tanto amore. Poi con la pasta rimanente ho fatto le decorazioni e io adoro sia i cuori che questo stampo a fiocco, ma potete sbizzarrirvi come piu' vi piace! Infornate a forno gia' caldo a180° per 30 min.Mi piace molto questa crostata e non solo a me perche' sono riuscita a salvarne una fettina per domani mattina!